Masové šátečky recept.
Ingredience, které budete potřebovat na přípravu masových šátečků, zahrnují listové těsto, mleté maso (hovězí, vepřové nebo kuřecí podle preference), cibuli, česnek, vejce, sůl, pepř a bylinky jako je petrželka nebo majoránka.
Recept na masové šátečky začíná tím, že si připravíte náplň. Na pánvi na troše oleje osmahněte jemně nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte nadrobno nakrájený česnek a krátce osmahněte. Poté přidejte mleté maso a smažte, dokud není maso plně uvařené. Ochutnejte solí a pepřem a přidejte bylinky podle chuti. Směs nechte chvíli vychladnout.
Rozválejte listové těsto na tenký plát a vykrajujte z něj čtverce nebo kruhy. Na každý kus těsta dejte lžíci ochuceného masa. Těsto přehněte přes náplň tak, aby vznikl šáteček, a okraje pevně stiskněte, aby náplň nevytékala při pečení.
Šátečky potřete rozšlehaným vejcem, což zajistí, že budou mít krásně zlatavý povrch. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 15-20 minut, nebo dokud těsto nezpění a nezíská zlatohnědou barvu.
Tipy pro dokonalé šátečky:
- Přidání trochy mleté papriky nebo chilli do masové směsi dodá šátečkům pikantní chuť.
- Můžete použít i koupené listové těsto pro snazší a rychlejší přípravu.
- Aby se šátečky nepřipálily, sledujte je během pečení a podle potřeby přizpůsobte teplotu.
- Podávejte je teplé s oblíbenými oblohami jako jsou čerstvé saláty nebo studené omáčky.
Tyto šátečky jsou skvělou volbou pro různé příležitosti, ať už jako hlavní chod, předkrm nebo svačinka na oslavách a večírcích.