Masové nudličky se smetanovou kari cuketou recept.
Ingredience:
- 500 g hovězích nebo kuřecích nudliček
- 2 středně velké cukety
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžičky kari koření
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Recept:
1. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na malé kousky. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte na něm cibuli s česnekem dozlatova.
2. Přidejte masové nudličky a opečte je ze všech stran dohněda.
3. Mezitím cukety omyjte, očistěte a nakrájejte na menší kousky nebo na plátky. Přidejte cukety k masu a smažte společně několik minut.
4. Ochutnejte a přidejte kari koření, sůl a pepř. Dobře promíchejte a nechte chvíli společně podusit.
5. Nakonec vmíchejte smetanu a nechte jídlo na mírném ohni zhoustnout. Občas promíchejte.
6. Podávejte s rýží nebo s chlebem.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější jídlo, můžete přidat více kari koření nebo kapku chilli omáčky.
- Pro zjemnění chuti můžete použít místo běžné smetany kokosové mléko.
- K tomuto jídlu se skvěle hodí čerstvý koriandr nebo petrželka na posypání před podáváním.