Masové nudličky s cuketovo-nivovou omáčkou recept.
Masové nudličky s cuketovo-nivovou omáčkou jsou skvělou volbou pro lahodný oběd nebo večeři. Zde je návod, jak si tento chutný pokrm připravit.
Ingredience:
- 500 g hovězího nebo kuřecího masa nakrájeného na nudličky
- 1 středně velká cuketa
- 150 g nivy nebo jiného modrého sýra
- 200 ml smetany na vaření
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Olej
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petrželka nebo bazalka)
Recept:
1. Na velké pánvi rozehřejeme trochu oleje. Přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova.
2. Přidáme nudličky masa a restujeme, dokud nejsou z všech stran opečené. Během restování osolíme a opepříme dle chuti.
3. K masu přidáme prolisovaný česnek a restujeme další 1–2 minuty.
4. Mezitím cuketu nakrájíme na menší kostičky a přidáme k masu. Promícháme a dusíme společně asi 5 minut.
5. Nivu rozdrobíme na menší kousky a přidáme do pánve společně se smetanou. Pomalu vaříme, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezhoustne. Pokud je omáčka příliš hustá, můžeme přilít trochu vody nebo vývaru.
6. Hotové nudličky podáváme ozdobené čerstvými bylinkami. Jako přílohu můžeme zvolit těstoviny, rýži nebo pečivo.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete masové nudličky před restováním obalit v trošce mouky.
- Chcete-li omáčku více pikantní, přidejte do ní trochu chilli papričky nebo kapku ostré omáčky.
- Pokud nemáte rádi modrý sýr, můžete ho nahradit jakýmkoli jiným sýrem, který se dobře taví, například goudou nebo eidamem.
- Pro zdravější variantu vyzkoušejte použít místo smetany na vaření nízkotučný jogurt nebo smetanu.
Tento recept na masové nudličky s cuketovo-nivovou omáčkou je jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit syté a chutné jídlo, které si zamiluje celá rodina.