Masové muffiny se sýrem recept
Masové muffiny se sýrem jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři nebo jako pohoštění pro návštěvu. Zde je postup, jak je připravit.
Ingredience
500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
1 cibule
2 stroužky česneku
100 g strouhaného sýra (cheddar nebo gouda)
1 vejce
50 ml mléka
100 g strouhanky
1 lžička soli
1/2 lžičky mletého černého pepře
1 lžička papriky
2 lžíce kečupu nebo BBQ omáčky
trochu oleje na vymazání formiček
Recept
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
Jemně nakrájejte cibuli a česnek a orestujte je na troše oleje do zlatova.
Ve velké míse smíchejte mleté maso, orestovanou cibuli a česnek, strouhaný sýr, vejce, mléko, strouhanku, sůl, pepř a papriku. Vše důkladně promíchejte.
Formičky na muffiny vymažte olejem a naplňte je připravenou směsí. Každý muffin potřete na vrchu trochou kečupu nebo BBQ omáčky.
Pečte v předehřáté troubě asi 25 minut nebo dokud nejsou muffiny pevné a na vrchu krásně zlatavé.
Nechte chvíli vychladnout před podáváním.
Tipy
Pro extra křupavou kůrčičku můžete posypat vrch muffinů ještě trochou strouhaného sýra asi 5 minut před koncem pečení.
Můžete přidat i jiné ingredience jako například nakrájené olivy, kousky slaniny nebo drobně nakrájenou papriku pro zajímavější chuť.
Masové muffiny jsou skvělé i jako jídlo na cesty. Dobře chutnají i studené.
Toto jídlo je výborné jak teplé, tak i studené a lze ho dobře kombinovat s různými druhy příloh jako jsou saláty či pečivo.