Masová směs s paprikou a česnekovými výhonky recept.
Ingredience pro masovou směs s paprikou a česnekovými výhonky:
500 g mletého masa
1 velká cibule
2 střední papriky
100 g česnekových výhonků
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
sůl a pepř podle chuti
1 lžička mleté papriky
Recept:
1. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Restujte, dokud nezměkne.
2. Přidejte prolisovaný česnek a krátce osmahněte.
3. Do pánve přidejte mleté maso, osolte a opepřete. Maso smažte, dokud není plně uvařené a začne se rozpadat.
4. Mezitím si omyjte papriky, odstraňte semínka a nakrájejte je na proužky. Přidejte k masu.
5. Směs smažte do změknutí paprik, poté přidejte česnekové výhonky a mletou papriku.
6. Vše důkladně promíchejte a směs smažte ještě několik minut, dokud výhonky lehce nezměknou, ale stále zůstanou mírně křupavé.
Tipy:
Pokud máte rádi pikantnější chutě, můžete přidat čili papričku nebo trochu chilli omáčky do směsi během vaření.
Pro ještě bohatší chuť můžete použít mix různých druhů masa, například kombinaci vepřového a hovězího.
Česnekové výhonky můžete nakoupit na asijských trzích nebo v dobře zásobených supermarketech. Pokud je nemůžete najít, jako alternativu můžete použít jarní cibulku nebo mladý špenát.
Servírujte s rýží nebo chlebem pro kompletní jídlo.