Masová směs s kapustičkami recept.
Pro přípravu masové směsi s kapustičky budete potřebovat následující ingredience
- 500 g mletého masa podle vaší volby
- 400 g kapustiček
- 1 středně velkou cibuli
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžičku tymiánu
- 250 ml vývaru (zeleninového nebo masového)
Postup přípravy
1. Kapustičky očistěte, odstraňte vnější listy a přepůlte.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Restujte, dokud cibule nezezlátne.
3. Přidejte prolisovaný česnek a krátce osmahněte, aby se uvolnila jeho aroma.
4. Přidejte mleté maso a za stálého míchání restujte, dokud není maso dobře propečené a rozdrobené.
5. K masu přidejte připravené kapustičky, tymián, sůl a pepř.
6. Vše promíchejte a přilijte vývar.
7. Přiklopte pánvi a dusíte na mírném ohni asi 15-20 minut, dokud nejsou kapustičky měkké.
8. Podávejte jako hlavní chod s vaší oblíbenou přílohou, například s bramborovou kaší nebo rýží.
Tipy pro dokonalý výsledek
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat do masové směsi trochu slaniny nebo klobásy.
- Pokud preferujete pikantnější variantu, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
- Masovou směs můžete také zapečet v troubě s vrstvou strouhaného sýra na posledních 5 minut vaření pro zlatavou křupavou kůrčičku.
- Nezapomeňte na kvalitu ingrediencí, zejména mleté maso vyberte čerstvé a kvalitní, což se odrazí na celkové chuti pokrmu.