Masová směs s červeným zelím a paprikou recept
**Ingredience:**
– 500 g mletého masa (hovězího nebo vepřového)
– 1 velká cibule
– 2 stroužky česneku
– 1 červená paprika
– 300 g červeného zelí
– 2 lžíce rajčatového protlaku
– 1 lžíce sladké papriky
– 1/2 lžičky mletého kmínu
– Olej
– Sůl a pepř podle chuti
**Recept:**
1. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. Papriku očistěte a nakrájejte na proužky. Červené zelí nakrájejte na tenké proužky.
2. Na pánvi rozpalte trochu oleje a přidejte nasekanou cibuli. Osmažte ji do zlatova, poté přidejte česnek a mleté maso. Maso rozdrobte a opečte dohněda.
3. Přidejte nakrájenou papriku a červené zelí. Promíchejte a nechte chvíli podusit.
4. Přisypte sladkou papriku a kmín, osolte, opepřete a přidejte rajčatový protlak. Dobře promíchejte.
5. Podlijte trochou vody a nechte směs pod pokličkou dusit přibližně 20 minut, dokud zelenina není měkká. Občas promíchejte.
6. Po uplynutí času zkontrolujte chuť a případně dochuťte solí, pepřem nebo paprikou.
**Tipy:**
– Místo hovězího nebo vepřového masa můžete použít také směs obou nebo kuřecí mleté maso pro lehčí variantu.
– Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo pálivé paprikové pasty.
– Tento pokrm se skvěle hodí k podávání s bramborami, knedlíky nebo čerstvým chlebem.
– Pro zvýšení nutriční hodnoty můžete do směsi přidat i jiné druhy zeleniny, jako je mrkev nebo celer.