Masová směs s brokolicí po čínsku recept.
Masová směs s brokolicí po čínsku je jednoduchý a rychlý pokrm, který si můžete připravit během pár minut. Tento recept vychází z asijské kuchyně a kombinuje chutě čerstvé zeleniny s kvalitním masem.
Ingredience
Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience
hrst brokolice rozdělené na menší růžičky
200 gramů hovězího nebo kuřecího masa nakrájeného na tenké proužky
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce oyster omáčky
2 stroužky česneku nadrcené
1 malá cibule nakrájená na půlměsíce
2 lžíce rostlinného oleje
1 lžička kukuřičného škrobu rozpuštěná ve 2 lžících vody
sůl a pepř podle chuti
sezamová semínka na posypání
Recept
Ohřejte olej ve woku nebo na velké pánvi na střední až vysokou teplotu. Přidejte nadrcený česnek a cibuli a restujte krátce, dokud cibule nezměkne. Přidejte proužky masa a restujte, dokud nejsou skoro hotové. Přidejte brokolici a restujte společně několik minut. Zalijte směs sójovou a oyster omáčkou a promíchejte. Pokud je potřeba, přidejte trochu vody, aby se ingredience nespálily. Nakonec přilijte rozmíchaný kukuřičný škrob, který pomůže omáčce zhoustnout. Dochutíme solí a pepřem. Po dokončení posypeme sezamovými semínky.
Tipy
Pokud máte rádi pálivější, přidejte do pokrmu několik kapek chilli omáčky nebo čerstvě nakrájený chilli papričky.
Pro zvýraznění chuti můžete do pokrmu přidat trochu čerstvého zázvoru.
Tenhle pokrm je výborný podávaný s rýží nebo nudlemi.
Pokud chcete pokrm trochu zdravější, použijte méně oleje a více zeleniny.