Masová roláda s nádivkou recept

Masová roláda s nádivkou recept.

Masová roláda s nádivkou je klasické jídlo, které může být skvělým hlavním chodem na nedělní oběd nebo sváteční večeři. Zde naleznete recept a několik tipů, jak připravit tuto delikatesu.

Ingredience:
- 1 kg mletého masa (nejlépe mix vepřového a hovězího)
- 2 vejce
- 2 stroužky česneku
- 100 g strouhanky
- Sůl a pepř dle chuti
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička papriky
- 200 g šunky
- 200 g sýra (např. eidam)
- 1 cibule
- Olej na smažení

Recept:
1. V míse důkladně smíchejte mleté maso, vejce, strouhanku, prolisovaný česnek, sůl, pepř, oregano a papriku do hladké směsi.
2. Rozválejte masovou směs na pečicí papír do obdélníkového tvaru o tloušťce přibližně 1 cm.
3. Na maso rozložte plátky šunky a na šunku pokladete plátky sýra.
4. Jemně, ale pevně zrolujte maso společně s náplní do tvaru rolády. Použijte pečicí papír k pomoci při rolování.
5. Přeneste roládu do pekáčku lehce potřeného olejem.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 60 minut, dokud není roláda krásně zlatavá a propečená.
7. Nechte chvíli odpočinout před krájením.

Tipy:
- Před přidáním náplně na maso můžete na maso rozložit tenké plátky čerstvého špenátu nebo papriky pro zvýšení chuti a šťavnatosti.
- Pro pikantnější variantu přidejte do masové směsi trochu chilli nebo použijte ostřejší typ sýra.
- Masovou roládu můžete podávat s různými přílohami, jako jsou pečené brambory, rýže nebo čerstvá zelenina.
- Po upečení můžete roládu přelít omáčkou, například smetanovou nebo rajčatovou, pro ještě lepší chuťový zážitek.

Masová roláda s nádivkou je všestranné jídlo, které lze přizpůsobit podle osobních preferencí a sezónní dostupnosti ingrediencí. Experimentujte s různými druhy náplní a najděte svou oblíbenou variantu.