Masová minutka s chřestem recept.
Masová minutka s chřestem je jednoduchý a rychlý recept, který potěší všechny milovníky jarních chutí.
Ingredience:
- hovězí nebo vepřové maso (například steak, kotlety)
- čerstvý chřest
- olivový olej
- sůl a pepř
- česnek
- citron
- parmazán (volitelně)
Recept:
1. Maso nejprve očistěte a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete dle chuti.
2. Chřest omyjte a odstraňte dřevnaté konce. Chřest můžete kousky lehce osolit a opepřit.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte prolisovaný česnek. Nechte chvíli osmahnout, aby se uvolnila jeho chuť a aroma.
4. Na česnekový olej vložte připravené maso a restujte, dokud není krásně opečené z obou stran.
5. K masu přidejte chřest a restujte společně, dokud chřest nezměkne, ale stále si zachová svou křupavost.
6. Hotové jídlo pokapejte čerstvou citronovou šťávou a posypte strouhaným parmazánem, pokud používáte.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do pánve spolu s česnekem trochu chilli vloček.
- Masovou minutku s chřestem můžete podávat s vařenými bramborami nebo nadrobno nakrájenou bagetou.
- Pro intenzivnější chuť můžete maso před smažením marinovat v olivovém oleji, citronové šťávě, česneku a bylinkách.
Tento recept je skvělý způsob, jak využít sezónní zeleninu a připravit rychlý a chutný oběd nebo večeři.