Maso-žampionová bageta recept.
Ingredience:
- 1 bageta
- 250g hovězího nebo kuřecího masa
- 200g žampionů
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100g smetany na vaření
- sůl, pepř podle chuti
- olivový olej na smažení
- listový salát podle chuti
- plátek sýra (volitelně)
Recept:
1. Začněte přípravou masa. Maso nakrájejte na tenké plátky nebo proužky. Osolte a opepřete podle chuti.
2. Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, osmahněte dozlatova.
3. Do pánve přidejte nakrájené maso a smažte, dokud není z obou stran pěkně opečené.
4. Přidejte nakrájené žampiony k masu a smažte, dokud nezměknou a pustí šťávu.
5. K masu a žampionům přilijte smetanu na vaření, promíchejte a nechte chvíli podusit, dokud směs nezhustne. Pokud je třeba, dochuťte solí a pepřem.
6. Mezitím si připravte bagetu. Rozřízněte ji podélně na dvě poloviny a obě strany lehce opečte na grilu nebo v troubě.
7. Na spodní polovinu bagety naskládejte listy salátu, přidejte připravenou maso-žampionovou směs a pokud chcete, přidejte i plátek sýra.
8. Zakryjte druhou polovinou bagety.
Tips:
- pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli papričky nebo pár kapek Tabasca do maso-žampionové směsi
- pokud dáváte přednost vegetariánské variantě, maso jednoduše vynechte a přidejte více žampionů nebo jiné houby
- bagetu můžete před plněním potřít olivovým olejem a opepřit pro ještě lepší chuť
- pro křupavější verzi bagety ji můžete na několik minut vložit do předehřáté trouby