Máslové sušenky s violkami recept.
Máslové sušenky s violkami jsou nejen skvělou pochoutkou k odpolednímu čaji, ale také krásným dárkem. Pokud se chcete pustit do pečení těchto jedinečných sušenek, připravte si následující ingredience
**Ingredience**
- 250 g hladké mouky
- 200 g másla při pokojové teplotě
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- špetka soli
- 2 lžíce sušených jedlých violkových květů
- Cukr na obalení sušenek
**Recept**
1. V míse smíchejte hladkou mouku, moučkový cukr a špetku soli.
2. Přidejte máslo nakrájené na malé kousky a začněte těsto hníst rukama nebo použijte mixér s háky na těsto, dokud nevznikne drobenka.
3. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a pokračujte v hnětení, dokud se těsto nespojí do hladkého a jednolitého těsta.
4. Do těsta vmíchejte sušené violky. Pokud máte, použijte k tomu špachtli nebo ruce, ale dbejte na to, aby se květy rovnoměrně rozložily po celém těstu.
5. Z těsta vytvarujte válec, zabalte do potravinové fólie a nechte odpočinout v lednici alespoň 1 hodinu.
6. Po vytažení z lednice rozválejte těsto na pomoučněném stole na tloušťku asi 5 mm a vykrajujte sušenky. Můžete použít formičky dle vlastního výběru.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 8-10 minut, nebo dokud sušenky nejsou zlatožluté.
8. Po vyndání z trouby nechte sušenky chvíli odpočinout na plechu a poté je přesuňte na mřížku, aby dozlatova vychladly.
9. V misce si připravte trochu cukru a obalte v něm každou sušenku pro krásný a chutný finální efekt.
**Tipy**
- Použití kvalitního másla je klíčové pro dosažení bohaté máslové chuti.
- Sušené violky by měly být kvalitní a určené k potravinářským účelům. Můžete je zakoupit v specializovaných obchodech nebo je sušit sami, pokud máte přístup k jedlým druhům těchto květin.
- Nebojte se experimentovat s obalem sušenek - kromě klasického cukru můžete použít také barevný krystalový cukr pro zajímavější efekt.
- Sušenky skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstaly křehké.
Obdarujte své blízké těmito originálními a chutnými sušenkami, které určitě zaujmou nejen svou chutí, ale i vzhledem.