Máslové sušenky recept.
Ingredience:
- 200g másla
- 100g moučkového cukru
- 300g hladké mouky
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
Recept:
1. V míse smíchejte změklé máslo s moučkovým cukrem do hladka. Použít můžete ruční šlehač nebo stolní mixér na nízkou rychlost.
2. Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
3. Postupně přidávejte mouku a míchejte, dokud se ingredience nespojí do hladkého těsta.
4. Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a nechte v lednici odpočinout minimálně 1 hodinu.
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
6. Na pomoučněné pracovní ploše rozválejte těsto na tloušťku asi 5 mm. Vykrájejte sušenky pomocí formiček podle vlastního výběru.
7. Sušenky pečte na plechu vyloženém pečicím papírem přibližně 8-10 minut, nebo dokud nejsou okraje lehce zlatavé.
8. Nechte sušenky chladnout na plechu než je přemístíte na mřížku k úplnému vychladnutí.
Tipy:
- Pro různé příchutě můžete do těsta přidat citronovou nebo pomerančovou kůru.
- Pro ozdobení můžete sušenky po upečení ponořit do rozpuštěné čokolády nebo je posypat cukrovými perličkami.
- Pokud máte rádi kořeněné sušenky, přidejte do těsta trochu skořice nebo zázvoru pro vánoční twist.
- Ujistěte se, že máte máslo opravdu změklé, ale ne rozpuštěné, aby těsto dobře drželo tvar.
- Pokud chcete, aby byly sušenky extra křehké, nechte těsto v lednici odpočívat přes noc.