Marinované plátky s bramborem-zapečené recept

Marinované plátky s bramborem-zapečené recept.

Marinované plátky s bramborem-zapečené jsou lahodným jídlem, které spojuje chutě marinovaného masa s křupavými a zlatavými brambory. Tento recept je jednoduchý na přípravu a určitě potěší každého milovníka dobrého jídla. Zde je kompletní průvodce, jak připravit toto chutné jídlo.

**Ingredience:**
- 500 g hovězích nebo vepřových plátků (podle preferencí)
- 4 středně velké brambory
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžička worcesterské omáčky
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce citronové šťávy
- Čerstvé bylinky podle chuti (např. rozmarýn, tymián)

**Recept:**

1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Plátky masa nakrájejte na tenké plátky a dejte do velké mísy.
3. V malé míse smíchejte olivový olej, sojovou omáčku, worcesterskou omáčku, dijonskou hořčici, med, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
4. Marinádu přelijte přes maso a nechte marinovat alespoň 30 minut, ideálně však několik hodin v chladničce.
5. Mezitím oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky. V misce je promíchejte s olivovým olejem, solí a čerstvými bylinkami.
6. Na dno zapékací mísy rozložte marinované plátky masa. Na maso rovnoměrně rozložte plátky brambor.
7. Zapékejte v předehřáté troubě asi 40 minut, nebo dokud nejsou brambory zlatavě křupavé a maso je plně upečené.
8. Před podáváním nechte jídlo několik minut odpočinout.

**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť nechte maso marinovat přes noc.
- Přidání zeleniny jako mrkev nebo cuketa mezi vrstvy masa a brambor přidá pokrmu další chuť a texturu.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do marinády trochu chilli omáčky nebo čerstvého chilli.
- Jako přílohu můžete podávat čerstvý salát nebo pečivo.

Tento recept je skvělým způsobem, jak připravit výživné a chutné jídlo, které potěší celou rodinu. Užijte si vaření!