Marinovaná kuřecí prsa recept.
Marinovaná kuřecí prsa jsou skvělou volbou pro lehký a chutný oběd nebo večeři. Tato jídla jsou oblíbená pro svou jednoduchost a variabilitu v chutích. Zde je jednoduchý recept, který si můžete přizpůsobit podle svého gusta.
- Ingredience
- 2 kuřecí prsa
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného oregana
- šťáva z 1 citronu
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Recept
1. Kuřecí prsa omyjte a osušte papírovým ručníkem.
2. V malé misce smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, mletou papriku, tymián, oregano, šťávu z citronu, sůl a pepř. Vzniklou marinádou potřete kuřecí prsa ze všech stran.
3. Marinovaná kuřecí prsa nechte odležet v chladničce nejlépe přes noc, minimálně však 2 hodiny, aby se chutě propojily.
4. Před vařením nechte kuřecí prsa chvíli odpočinout na pokojové teplotě.
5. Předehřejte troubu na 190°C. Kuřecí prsa položte na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečte v předehřáté troubě cca 20-25 minut nebo dokud kuřecí prsa nebudou upečená a šťavnatá. Pečení kontrolujte pomocí masového teploměru, ideální vnitřní teplota by měla být 74°C.
7. Pečená kuřecí prsa nechte před krájením odpočinout asi 5 minut.
- Tipy
- Marinádu můžete libovolně upravovat podle svého vkusu. Experimentujte s různými bylinkami, kořením nebo přidejte trochu medu pro sladší chuť.
- Pokud máte gril, můžete kuřecí prsa místo pečení grilovat pro křupavější povrch.
- Podávejte s čerstvou zeleninou, rýží nebo quinoou pro vyvážené jídlo.
- Zbylou marinádu můžete použít jako omáčku, ale nezapomeňte ji před podáváním přivést k varu.
Pamatujte, že klíčem k šťavnatému kuřeti je nepřepečení. Použití teploměru je nejlepší způsob, jak zajistit dokonalé výsledky.