Marinovaná játra recept

Marinovaná játra recept.

Marinovaná játra jsou lahodným a výživným pokrmem, který si můžete připravit jako hlavní chod. Zde je jednoduchý návod, jak na to.

Ingredience:
- 500 g jater (kuřecí, vepřové nebo hovězí)
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- 1 velká cibule
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce worcesterové omáčky
- 1 lžíce medu
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička papriky
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- šťáva z 1/2 citronu

Recept:
1. Játra očistěte a nakrájejte na menší kousky.
2. V misce smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, nakrájenou cibuli, sójovou omáčku, worcesterovou omáčku, med, sůl, pepř, papriku, zázvor a citronovou šťávu, abyste vytvořili marinádu.
3. Játra vložte do marinády a nechte marinovat v lednici nejméně 2 hodiny, ideálně přes noc.
4. Po marinování játra vyjměte z lednice a nechte je chvíli odpočinout na pokojové teplotě.
5. Rozpalte pánev na střední teplotu a přidejte trochu oleje. Játra vložte na pánev a smažte z každé strany několik minut, dokud nejsou krásně zlatavá a uvnitř uvařená.
6. Hotová játra podávejte s oblíbenou přílohou.

Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť nechte játra marinovat co nejdéle, ideálně přes noc.
- Pokud máte rádi pikantnější pokrmy, přidejte do marinády trochu chilli nebo čerstvého zázvoru.
- Jako přílohu můžete zvolit pečené brambory, rýži nebo čerstvý salát.
- Nezapomeňte, že doba vaření se může lišit v závislosti na typu a velikosti jater, takže je důležité průběžně kontrolovat, zda jsou uvnitř uvařená.

Tento recept na marinovaná játra je jednoduchý a variabilní, takže ho můžete přizpůsobit podle svých chutí. Dobrou chuť!