Marinovaná červená řepa recept.
Marinovaná červená řepa je skvělá příloha nejen na podzim a v zimě. Svou výraznou chuťí a barvou oživí každý stůl. Příprava je jednoduchá a výsledkem je lahodný a zdravý pokrm, který se hodí k různým druhům jídel.
Ingredience:
- 500 g červené řepy
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce balsamikového octa
- 1 lžíce medu
- 1 čajová lžička soli
- 1/2 čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce čerstvého tymiánu nebo rozmarýnu (nasekaného)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů C. Červenou řepu očistěte a oloupejte. Pak ji nakrájejte na kousky velikosti sousta.
2. V misce smíchejte olivový olej, balsamikový ocet, med, sůl a černý pepř. Červenou řepu přidejte do mísy a důkladně promíchejte, aby se kousky řepy obalily marinádou.
3. Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky. Přidejte k řepě společně s nasekaným tymiánem nebo rozmarýnem. Opět dobře promíchejte.
4. Připravenou směs přemístěte na pekáč vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, nebo dokud řepa není měkká. Občas promíchejte.
5. Hotovou marinovanou červenou řepu můžete podávat teplou nebo nechat vychladnout a servírovat jako studenou přílohu.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť nechte marinovanou červenou řepu odpočinout v lednici přes noc.
- Tento recept můžete variabilně použít také pro přípravu jiných druhů zeleniny, například mrkve nebo batátů.
- Marinovaná červená řepa se skvěle hodí k salátům, jako příloha k masům nebo jako součást studených talířů.
- Pokud dáváte přednost sladší chuti, můžete přidat více medu.
Marinovaná červená řepa je nejen chutná, ale i vizuálně atraktivní doplněk vašeho jídelníčku. Experimentujte s bylinkami a kořením, abyste našli svou nejoblíbenější variantu.