Margotka recept.
Margotka je tradiční český dezert, který se vyznačuje svou nadýchaností, jemností a sladkostí. Je to ideální volba pro zvláštní příležitosti nebo jako nedělní pochoutka. Připravíte ho z těchto ingrediencí:
Ingredience:
- 4 vejce
- 200g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 200g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 100ml oleje
- 100ml vody
- 1 lžíce kakaa
- 1 sklenice džemu nebo marmelády podle chuti
- 250g másla
- 100g čokolády na vaření
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
Recept:
1. V míse smíchejte vejce s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny.
2. Postupně přidejte hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej a vodu. Vše dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
3. Připravte si formu, vyložte ji pečicím papírem a vlijte do ní polovinu těsta.
4. Do druhé poloviny těsta přidejte lžíci kakaa, dobře promíchejte a vlijte na světlé těsto ve formě.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 25 minut.
6. Nechte upečený korpus vychladnout, pak ho rozkrojte na dva pláty a jeden plát potřete džemem nebo marmeládou.
7. Na vodní lázni rozpusťte čokoládu s máslem a kondenzovaným mlékem. Touto směsí polijte vrchní plát korpusu.
8. Vložte dort do lednice, aby čokoládová poleva ztuhla.
Tipy:
- Pro extra jemnost těsta můžete použít místo vody mléko.
- Pokud máte rádi oříšky, přidejte do čokoládové polevy sekané ořechy pro krásnou texturu a chuť.
- Pro lehkou variantu můžete místo másla použít tvaroh smíchaný s trochou mléka a cukru.
- Skvěle se k tomuto dezertu hodí šlehačka nebo vanilková zmrzlina jako doplněk.
Tato Margotka je skvělou volbou pro každého, kdo si chce pochutnat na něčem sladkém a zároveň se cítit jako mistr cukrář.