Margot řezy recept.
**Ingredience**
Pro těsto budete potřebovat:
- 4 vejce
- 200 g krystalového cukru
- 200 ml oleje
- 200 ml mléka
- 300 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
Pro krém:
- 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka (cca 397 g)
- 250 g másla
A dále:
- 1 sklenice meruňkového džemu
- 100 g čokolády na vaření
- 2-3 lžíce oleje
**Recept**
1. Nejprve si připravte těsto. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidávejte olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
2. Těsto rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20-25 minut. Upečený korpus nechejte úplně vychladnout.
3. Zatímco korpus chladne, připravte krém. Měkké máslo vyšlehejte do pěny a postupně přidávejte slazené kondenzované mléko. Míchejte, dokud nevznikne hladký krém.
4. Vychladlý korpus potřete meruňkovým džemem a na něj rozetřete připravený krém.
5. Čokoládu rozpusťte společně s olejem ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a rozetřete ji na vrstvu krému.
6. Nechejte dort v lednici řádně ztuhnout, ideálně přes noc, poté nakrájejte na řezy a podávejte.
**Tipy**
- Pro ještě bohatší chuť můžete do krému přidat trochu vanilkového extraktu.
- Pokud chcete, aby byly Margot řezy ještě slavnostnější, posypte ještě teplou čokoládu na povrchu nasekanými ořechy nebo barevnými cukrářskými posypkami.
- Před krájením nechte nůž ponořit v teplé vodě, aby se řezy lépe krájely.