Marcipánové trubičky recept.
**Ingredience:**
- 200 g mletých mandlí
- 200 g moučkového cukru
- 2 bílky
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička mandlového extraktu (volitelné)
- 1 špetka soli
- 100 g čokolády na vaření
- 50 g mandlových lupínků na ozdobu
**Recept:**
1. V míse smíchejte mleté mandle a moučkový cukr.
2. Přidejte bílky, citronovou šťávu, mandlový extrakt (pokud používáte) a špetku soli. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká, tuhá směs.
3. Směs vytvarujte na lehce pomoučněné pracovní ploše na dlouhé válečky o tloušťce přibližně 1 cm. Poté každý váleček nakrájejte na kousky dlouhé asi 10 cm.
4. Válečky opatrně umístěte na plech pokrytý pečicím papírem.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu přibližně 10-15 minut nebo dokud nejsou lehce zlaté.
6. Nechte trubičky po vyjmutí z trouby úplně vychladnout.
7. Mezitím rozpusťte čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
8. Potom namočte oba konce každé trubičky do rozpuštěné čokolády a posypte mandlovými lupínky. Nechte čokoládu ztuhnout.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější mandlovou chuť přidejte do těsta mandlový extrakt.
- Pro bezlepkovou variantu se ujistěte, že použité ingredience neobsahují lepek.
- Místo mandlových můžete použít i jiné druhy ořechů, například lískové nebo pekanové.
- Čokoládu můžete nahradit bílou nebo mléčnou čokoládou pro různorodější chuťový zážitek.
- Pro extra lesk můžete trubičky po ztuhnutí čokolády potřít ještě jednou tenkou vrstvou čokolády.
- Pokud chcete trubičky použít jako originální a elegantní dárek, zabalte je do průhledné folie a zavažte stužkou.