Mandlový sen recept

Mandlový sen recept.

Mandlový sen je lahodný dezert, který kombinuje bohatou chuť mandlí s jemnou texturou. Tento recept je ideální pro slavnostní příležitosti nebo jako elegantní závěr večeře. Níže naleznete ingredience, postup přípravy a několik tipů, jak tento dezert dokonale připravit.

- Ingredience
- 200 g mletých mandlí
- 4 velká vejce
- 200 g moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 100 g hladké mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- Špetka soli
- Na ozdobu: plátky mandlí, moučkový cukr, nebo čerstvé ovoce

- Recept
1. Předehřejte troubu na 180°C a připravte si formu na pečení, kterou vymažte máslem a vysypte moukou.
2. Ve velké míse smíchejte mleté mandle, mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
3. Ve střední míse vyšlehejte vejce s moučkovým cukrem do světlé a nadýchané směsi. Přidejte vanilkový extrakt.
4. Postupně přidávejte suchou směs do vejce a cukru, a to za stálého míchání, dokud nevznikne homogenní těsto.
5. Těsto vlijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, nebo dokud není dezert pevný na dotek a zlatavý na povrchu.
6. Nechte dezert vychladnout před jeho vyjmutím z formy. Před podáváním posypte moučkovým cukrem a ozdobte plátky mandlí nebo čerstvým ovocem.

- Tipy
- Pro intenzivnější mandlovou chuť můžete přidat několik kapek mandlové esence.
- Pokud preferujete vlhčí konzistenci, můžete přidat do těsta malé množství mandlového mléka.
- Tento dezert je skvělý jak v teplém, tak ve vychladlém stavu. Vychladlý Mandlový sen je výborný s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo s lžící šlehačky.
- Pro zdravější variantu můžete část moučkového cukru nahradit kokosovým cukrem a použít celozrnnou mouku místo hladké.

Mandlový sen je výjimečný dezert, který si zamilují všichni milovníci mandlí. S následováním těchto kroků a tipů si můžete být jisti, že připravíte opravdu nezapomenutelný zážitek pro vaše chuťové pohárky.