Mandlové obloučky recept

Mandlové obloučky recept.

Mandlové obloučky jsou lahodné cukroví, které potěší nejen během svátků. Připravíte je z následujících ingrediencí:

- 200 g mletých mandlí
- 120 g moučkového cukru
- 2 bílky
- 1 lžičku vanilkového extraktu
- špetku soli
- celé mandle na ozdobu
- moučkový cukr na obalení

Recept na přípravu mandlových obloučků:

1. Ve velké míse smíchejte mleté mandle a moučkový cukr.
2. Do směsi přidejte bílky, vanilkový extrakt a špetku soli. Vše důkladně promíchejte do hladkého těsta.
3. Z těsta tvarujte malé kuličky, které pak mezi dlaněmi formujte do podoby obloučků.
4. Na každý oblouček položte celou mandli.
5. Předehřejte si troubu na 160°C a plech vyložte pečicím papírem.
6. Obloučky pečte v předehřáté troubě přibližně 10-15 minut, dokud nebudou lehce zlatavé.
7. Hotové obloučky nechte chvíli vychladnout a poté je obalte v moučkovém cukru.

Tipy pro dokonalé mandlové obloučky:
- Pro intenzivnější chuť použijte kvalitní mandle, nejlépe bio kvality.
- Obloučky můžete před pečením lehce potřít rozšlehaným vejcem pro krásnější lesk.
- Pokud máte rádi citrusovou příchuť, můžete do těsta přidat trochu nastrouhané kůry z bio citronu nebo pomeranče.
- Mandlové obloučky skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.
- Pro obalení obloučků můžete použít i směs moučkového cukru a vanilkového cukru pro výraznější vanilkovou chuť.

Toto cukroví je nejen chutné, ale i elegantní, a proto se skvěle hodí jako dárek pro vaše blízké.