Mandlové nanuky se skořicí recept.
Ingredience:
- 200 ml mandlového mléka
- 2 lžíce mandlového másla
- 2-3 lžíce medu (nebo jiného sladidla podle chuti)
- 1 lžička skořice
- špetka mořské soli
- 50 g nasekaných mandlí
Recept:
1. V malém hrnci na středním ohni ohřejte mandlové mléko spolu s mandlovým máslem a medem. Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí a směs se lehce neohřeje. Odstavte z ohně.
2. Do směsi přidejte skořici a špetku soli. Důkladně promíchejte.
3. Rozdělte směs do forem na nanuky. Pokud nemáte speciální formy, můžete použít i malé kelímky a do nich vložit nanukové tyčinky.
4. Do každé formy posypte nasekané mandle. Jemně je vmíchejte do směsi nebo nechte na vrchu.
5. Vložte formy do mrazáku a nechte ztuhnout minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc.
6. Před podáváním chvilku podržte formy pod teplou vodou, aby se nanuky snadněji vyjímaly.
Tipy:
- Pro veganskou verzi použijte veganské sladidlo místo medu, například agávový sirup nebo javorový sirup.
- Pro extra krémovou texturu můžete přidat do směsi dvě lžíce kokosové smetany.
- Pokud máte rádi více křupavější texturu, přidejte do směsi více nasekaných mandlí nebo zkuste přidat malé kousky čokolády.
- Aby byly nanuky ještě zajímavější, před zamrazením můžete do směsi zamíchat malé kousky čerstvého ovoce, jako jsou maliny nebo kousky pečené jablka s další skořicí.