Mandlové hubičky recept

Mandlové hubičky recept.

Mandlové hubičky jsou klasické české cukroví, které se tradičně peče hlavně o Vánocích, ale jeho lahodná chuť potěší i v jiné období roku. Tento recept je jednoduchý na přípravu a výsledek stojí za to.

- Ingredience
- 200g mletých mandlí
- 250g hladké mouky
- 200g másla
- 100g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- moučkový cukr na obalení

- Recept
1. V misce smíchejte mleté mandle, hladkou mouku, moučkový cukr a vanilkový cukr.
2. Přidejte změklé máslo a zpracujte těsto, dokud není hladké a nelepí se na ruce. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat trochu másla, ale snažte se to nedělat, pokud to není nutné.
3. Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte ho na hodinu odpočinout do lednice.
4. Po vytažení z lednice těsto rozdělte na menší části a vyválejte z nich malé válečky, které poté tvarujte do kruhů nebo půlměsíců.
5. Předehřejte troubu na 180°C a plech vyložte pečicím papírem.
6. Uložte hubičky na plech a pečte zhruba 10-15 minut, dokud nejsou lehce zlatavé.
7. Po upečení nechte hubičky chvíli vychladnout a ještě teplé je obalte v moučkovém cukru.

- Tipy
- Přesný čas pečení může záviset na vaší troubě, takže pečte s opatrností a pravidelně kontrolujte.
- Pro extra mandlovou chuť můžete do těsta přidat několik kapek mandlové esence.
- Ujistěte se, že hubičky jsou před obalením v cukru opravdu jen vlažné, ne horké. Pokud by byly příliš horké, cukr by se rozpustil a nevytvořil by hezkou vrstvu.
- Pokud chcete, aby byly mandlové hubičky více dekorativní, můžete před pečením každý kousek ozdobit plátkem mandle.
- Mandlové hubičky lze skvěle kombinovat s kávou nebo čajem, jsou výborným doplňkem ke společenskému posezení.

Tento recept na mandlové hubičky je jednoduchý a výsledek je opravdu lahodný. Mějte na paměti, že jako u každého pečení, i tady platí, že trpělivost a láska k pečení jsou klíčem k úspěchu. Užijte si pečení a hlavně chuť vašich domácích mandlových hubiček.