Malý čtverhranný dortfček recept.
Malý čtverhranný dortíček je vynikající dezert, který potěší na jakékoliv oslavě nebo jako sladké překvapení pro rodinu.
Ingredience:
- 200g moučkového cukru
- 200g másla
- 4 vejce
- 200g hladké mouky
- 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce kakaa (pro čokoládovou variantu)
Poleva:
- 100g čokolády
- 50g másla
Postup:
1. Máslu při pokojové teplotě smíchejte s moučkovým cukrem do pěny. Postupně přidávejte vejce a důkladně promíchejte.
2. Do směsi přesijte mouku smíchanou s kypřicím práškem a vanilkovým cukrem. Pokud děláte čokoládovou variantu, přidejte i kakao. Vše důkladně promíchejte.
3. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy na dort o velikosti přibližně 20x20 cm.
4. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 25-30 minut nebo do sucha. Použijte špejli nebo tenký nůž, aby jste zkontrolovali, zda je dort uvnitř upečený.
5. Nechte dort vychladnout, mezitím připravte polevu. Čokoládu s máslem pomalu rozpusťte ve vodní lázni nebo na mírném ohni, až do hladka.
6. Vychladlý dort přelijte čokoládovou polevou a necháte ztuhnout.
Tipy:
- Pokud máte rádi oříšky, přidejte do těsta hrst nasekaných vlašských ořechů nebo lískových oříšků pro extra chuť a texturu.
- Dort můžete též ozdobit čerstvým ovocem nebo posypat kokosovým cukrem pro zajímavý vizuální efekt a příjemnou chuťovou změnu.
- Pro ještě bohatší čokoládovou chuť použijte v těstě místo kakaa kvalitní rozpuštěnou čokoládu.
- Vždy nechte dort před krájením řádně vychladnout, aby se dal snadno krájet a nedrolil se.
S těmito tipy a receptem si můžete vychutnat dokonalý malý čtverhranný dortíček, který zaujme nejen svou chutí, ale i vzhledem.