Malinovy krém recept.
Ingredience pro malinový krém:
200 g malin (mohou být čerstvé nebo mražené)
200 ml smetany ke šlehání
100 g bílého jogurtu
2 lžíce cukru moučka
1 vanilkový cukr
listy máty pro ozdobu
Recept na malinový krém:
Nejprve si připravte maliny. Pokud používáte mražené, nechte je předem rozmrznout. V misce smíchejte maliny, cukr moučka a vanilkový cukr. Pomocí tyčového mixéru rozmixujte maliny na hladké pyré. V další misce si šlehačem ušlehejte smetanu ke šlehání do tuhého stavu. Do ušlehané smetany poté vmíchejte bílý jogurt a přidejte rozmixované malinové pyré. Vše opatrně promíchejte, aby se ingredience spojily, ale zároveň aby krém zůstal nadýchaný.
Tipy:
Krém můžete servírovat v malých skleničkách nebo pohárech. Vrch krému ozdobte čerstvými malinami a listy máty pro svěží vzhled.
Pokud máte rádi intenzivnější chuť malin, můžete přidat do krému více malinového pyré.
Pro lehkou variantu můžete místo smetany použít jen jogurt nebo zakysanou smetanu.
Krém je ideální jako dezert po letním obědě nebo jako osvěžující svačina během dne.