Malinový chia puding s růžovou vodou recept.
Ingredience pro malinový chia puding s růžovou vodou zahrnují chia semínka, maliny, růžovou vodu, mandlové mléko, med nebo jiné sladidlo podle chuti a na ozdobu třeba lístky máty nebo další maliny.
Recept je jednoduchý. Nejdříve si připravíte chia puding. Do misky nebo sklenice dáte 3 lžíce chia semínek a přilijete 250 ml mandlového mléka. Přidáte lžíci medu nebo jiného sladidla a jednu až dvě lžičky růžové vody. Důkladně vše promíchejte a nechte asi 20 minut odstát, aby semínka nabobtnala. Mezitím si připravíte malinovou vrstvu. Do mixéru dejte hrst čerstvých nebo mražených malin a rozmixujte je na hladké pyré. Pokud je pyré příliš husté, můžete přidat trochu vody nebo mandlového mléka. V případě potřeby oslaďte.
Když je chia puding připravený a zhoustl, vrstvíte do sklenic nebo misek střídavě vrstvy chia pudingu a malinového pyré. Na závěr můžete puding ozdobit malinami a lístky máty.
Tipy pro dokonalý chia puding: Před podáváním nechte puding alespoň několik hodin, ideálně přes noc, v lednici, aby byl krásně chladný a zhoustl. Růžovou vodu přidávejte opatrně, protože má velmi intenzivní aroma. Začněte menším množstvím a přidávejte dle chuti. Pro extra krémovost můžete do pudingu přidat lžíci řeckého jogurtu.