Malakov dort recept.
Malakov dort je tradiční český dezert, který svou popularitu získal pro svou bohatou chuť a atraktivní vzhled. Tento dort se skládá z více vrstev piškotu, které jsou spojeny krémem a obvykle ozdobeny čerstvým ovocem nebo čokoládou. Zde je postup, jak připravit Malakov dort, včetně ingrediencí a užitečných tipů.
**Ingredience:**
- 6 vajec
- 180 g cukru krupice
- 180 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 500 ml smetany ke šlehání
- 200 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- čerstvé ovoce nebo čokoláda na ozdobu
**Recept:**
1. Začněte přípravou piškotu. Oddělte žloutky od bílků. Bílky ušlehejte s polovinou cukru krupice do tuhého sněhu. Žloutky ušlehejte se zbylým cukrem do pěny.
2. Do žloutkové směsi jemně vmíchejte bílkový sníh. Následně přidejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a opatrně zamíchejte.
3. Vlijte těsto do formy vyložené pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 25 minut. Upečený korpus nechte vychladnout a poté rozřízněte na několik vrstev.
4. Připravte si krém. Smetanu ušlehejte do tuha. V jiné míse ušlehejte změklé máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem do hladka. Pomalu přimíchejte ušlehanou smetanu.
5. Mezi jednotlivé vrstvy piškotu rozetřete krém a postupně skládejte dort. Poslední vrstvu piškotu také potřete krémem a dort dejte na několik hodin ztuhnout do lednice.
6. Před podáváním dort ozdobte podle vašeho výběru - čerstvým ovocem, čokoládovými hoblinkami nebo čokoládovou polevou.
**Tipy:**
- Pro ještě bohatší chuť můžete mezi vrstvy přidat nasekané ořechy nebo kousky ovoce.
- Pokud máte rádi kávovou příchuť, můžete do krému přidat trochu rozpustné kávy.
- Dort bude lépe držet tvar, pokud ho necháte přes noc ztuhnout v lednici.
- Pro snadnější krájení použijte ostrý, tenký nůž, který mezi krájením namáčejte do horké vody.
Tento dort je skvělou volbou pro oslavy, rodinná setkání nebo prostě jako lahodný dezert po nedělním obědě. Experimentujte s ozdobami a najděte svou oblíbenou kombinaci chutí.