Makrela na grilu Institutu kompliment recept

Makrela na grilu Institutu kompliment recept.

Makrela na grilu je skvělým způsobem, jak si vychutnat rybí maso s výraznou chutí. Tento recept je jednoduchý a rychlý, takže si můžete užít čerstvou makrelu bez zbytečného dlouhého přípravu.

Ingredience:
- čerstvá makrela, vykuchaná a očištěná
- olivový olej
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- citron
- čerstvé bylinky jako je petržel nebo kopr

Recept:
1. Nejprve připravte gril tak, aby byl dobře rozpálený.
2. Makrelu omyjte a osušte.
3. Vnitřek i vnějšek ryby potřete olivovým olejem.
4. Rybu osolte a opepřete.
5. Na břišní stranu makrely vložte pár plátků citronu spolu s několika větvičkami petržele nebo kopru.
6. Rybu položte na gril a grilujte z každé strany přibližně 4–6 minut, záleží na velikosti ryby.
7. Makrelu grilujte, dokud kůže není křupavá a maso se snadno odděluje.
8. Hotovou rybu podávejte s čerstvými bylinkami a klínky citronu.

Tipy:
- Při grilování ryb je dobré gril neustále sledovat, aby se předešlo případnému připálení.
- Makrela je tučná ryba, takže přirozeně se nelepí na gril, ale pro jistotu můžete grilovací rošt lehce promazat olejem.
- Podávání ryby s čerstvými bylinkami a citronem pomůže zvýraznit chuť ryby a dodá jí svěžest.
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete makrelu marinovat v oleji, citronové šťávě a bylinkách před grilováním.

Užijte si tento jednoduchý a chutný recept na makrelu na grilu!