Makový koláč s třešněmi recept.
Pro přípravu makového koláče s třešněmi budete potřebovat následující ingredience:
Máslo 200 g, cukr moučka 150 g, vejce 4 ks, hladká mouka 250 g, prášek do pečiva 1 balíček, mák mletý 150 g, mléko 100 ml, třešně čerstvé nebo z kompotu podle dostupnosti a chuti, cukr vanilkový 1 balíček.
Recept na přípravu makového koláče s třešněmi:
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Máslo utřete s cukrem moučkou a cukrem vanilkovým do pěny. Postupně přidávejte vejce a důkladně promíchávejte.
3. Ve vedlejší misce smíchejte mouku s práškem do pečiva a mletým mákem. Tuto směs poté postupně za stálého míchání přidávejte do máslíčkové směsi.
4. Nakonec přilijte mléko a dobře promíchejte, aby těsto bylo hladké.
5. Vymažte koláčovou formu máslem a posypte moukou. Do formy nalijte těsto.
6. Na těsto poklaďte odpeckované třešně. Můžete je lehce vmáčknout do těsta.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 45-50 minut, dokud koláč není zlatavý a špejle vložená do středu vyjde čistá.
8. Nechte koláč vychladnout v formě, poté ho vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Tipy na dokonalý makový koláč s třešněmi:
- Pokud používáte třešně z kompotu, nezapomeňte je nejdříve důkladně scedit, aby nedodaly těstu příliš mnoho vlhkosti.
- K získání ještě bohatší makové chuti můžete přidat lžíci či dvě makové pasty do těsta.
- Pro krásnější podávání můžete koláč před servírováním posypat moučkovým cukrem nebo přelít čokoládovou polevou.
- Aby koláč zůstal déle vláčný, skladujte ho v uzavřené nádobě, aby nevysychal.
- Experimentujte s přidáním různých druhů ovoce podle sezóny nebo vaší chuti, mak se výborně kombinuje například s meruňkami či višněmi.