Makový koláč s hruškami recept.
Makový koláč s hruškami je lahodný dezert, který spojuje sladkost hrušek s charakteristickou chutí máku. Tento koláč je ideální pro odpolední čaj nebo jako pohostinnost pro návštěvy. Zde je jednoduchý recept, jak si připravit makový koláč s hruškami, včetně seznamu ingrediencí a postupu přípravy.
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 80 g cukru
- 1 vejce
- 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
- špetka soli
- 200 g mletého máku
- 100 ml mléka
- 4 hrušky
- 2 lžíce medu
- 1 lžička mleté skořice
Postup přípravy:
1. V míse smíchejte mouku, cukr, kypřící prášek a špetku soli. Přidejte změklé máslo a vejce. Zpracujte těsto, dokud není hladké. Poté ho nechte v chladničce odpočinout asi 30 minut.
2. Mezitím si připravte náplň. Mletý mák smíchejte s mlékem a nechte asi 15 minut nabobtnat.
3. Hrušky oloupejte, vyjměte jádřince a nakrájejte na tenké plátky. Smíchejte je s medem a skořicí.
4. Rozválejte těsto do formy na koláč, tak aby kraje těsta byly mírně vyvýšené. Na těsto rovnoměrně rozprostřete mákovou směs.
5. Na mákovou náplň pokládejte plátky hrušek v kruhovém vzoru, začínajte od vnějšího okraje směrem do středu.
6. Koláč pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 35-40 minut, nebo dokud není povrch zlatohnědý a hrušky jsou měkké.
Tipy pro dokonalý makový koláč s hruškami:
- Pro intenzivnější chuť máku můžete přidat do náplně trochu mákové pasty.
- Když je koláč hotový, nechte ho chvíli vychladnout a poté ho pocukrujte moučkovým cukrem nebo přelijte čokoládovou polevou pro extra sladký zážitek.
- Experimentujte s různými druhy hrušek, aby každý koláč měl trochu jiný nádech.
- Koláč podávejte teplý s kopečkem vanilkové zmrzliny pro nezapomenutelný gurmánský zážitek.
Tento makový koláč s hruškami je jednoduchý na přípravu a zaručeně potěší všechny milovníky sladkého. Bon appétit!