Makový koláč recept.
Ingredience pro makový koláč zahrnují mouku, cukr, máslo, vejce, mléko, kypřicí prášek a samozřejmě mletý mák. K přípravě těsta nejprve smíchejte mouku s kypřicím práškem a cukrem. Přidejte změklé máslo, vejce a mléko a vypracujte hladké těsto. Těsto rozdělte na dvě části. Jednu část těsta rozválejte a vložte do vymazané a moukou vysypané formy. Na těsto rovnoměrně rozprostřete mletý mák smíchaný s cukrem a trochou mléka pro vláčnost. Pokud máte rádi, přidejte do máku rozinky nebo ořechy pro větší chuť. Poté těsto zakryjte druhou částí rozváleného těsta. Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 30 až 45 minut, dokud není vrchní část zlatavě hnědá.
Tipy pro dokonalý makový koláč: Mák by měl být dobře mletý, aby byla náplň jemná a neměla hrudky. Těsto udržujte chladné, dokud s ním pracujete, aby bylo snazší ho zpracovávat a formovalo hezký tvar koláče. Pro intenzivnější mákový chuť můžete do náplně přidat trochu mákového extraktu. Dobrou chuť!