Makové řezy s citronem recept.
Ingredience:
Na těsto budete potřebovat:
- 200g hladké mouky
- 100g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 lžička kypřicího prášku
- 100g mletého máku
- 100g rozpuštěného másla
- 2 vejce
- 150ml mléka
Na citronovou polevu:
- 150g moučkového cukru
- 2 lžíce citronové šťávy
- Kůra z 1 citronu
Recept:
1. Ve velké míse smíchejte suché ingredience: mouku, moučkový cukr, vanilkový cukr, kypřicí prášek a mletý mák.
2. V jiné míse smíchejte rozpuštěné máslo, vejce a mléko.
3. Přilijte mokré ingredience do suchých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Připravte si pekáč a vyložte ho pečicím papírem. Těsto rovnoměrně rozprostřete na pekáč.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 25-30 minut, než těsto zpevní a vrch bude zlatavý.
6. Nechte upečené těsto chvíli vychladit, než na něj aplikujete citronovou polevu.
7. Pro polevu smíchejte moučkový cukr, citronovou šťávu a kůru z citronu, dokud nevznikne hladká směs.
8. Polevu rozetřete po vychladlém těstu a nechte ztuhnout.
9. Před podáváním nakrájejte na řezy dle preferované velikosti.
Tipy:
- Přidejte do těsta trochu citronové kůry pro výraznější citronovou chuť.
- Pokud máte rádi výraznější chuť máku, můžete přidat až 150g mletého máku.
- Ujistěte se, že těsto je dobře vychladlé před tím, než na něj aplikujete polevu, aby poleva nezačala tát.
- Pro ještě bohatší chuť můžete do polevy přidat lžičku rozpuštěného másla.
Užijte si makové řezy s citronem jako dokonalou sladkost k odpolední kávě nebo čaji!