Makové řezy recept.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 200 g moučkového cukru
- 2 vejce
- 125 ml mléka
- 100 ml oleje
- 200 g mletého máku
- 100 g marmelády (nejlépe meruňkové)
- Pudinkový prášek na vanilkový pudink
Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku a prášek do pečiva. Do směsi přidejte moučkový cukr, vejce, mléko a olej.
2. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Přidejte mletý mák a znovu dobře promíchejte.
4. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.
5. Mezitím si připravte pudink podle návodu na obalu, ale použijte mírně méně mléka, aby byl pudink hustější.
6. Upečený a vychladlý korpus potřete marmeládou a na ni rozetřete ještě teplý pudink.
7. Makové řezy nechte v chladu řádně ztuhnout, nejlépe přes noc.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť máku můžete přidat do těsta trochu mákového oleje.
- Pokud máte raději sladší dezerty, můžete do těsta přidat více cukru, nebo na pudinkovou vrstvu posypat moučkový cukr.
- Pro extra křupavost můžete na vrch řezů posypat nasekané ořechy nebo mandle a vrátit na chvíli do trouby, aby se zlatavě opečely.
- Pokud nejste fanoušci meruňkové marmelády, můžete použít jakoukoliv jinou podle své chuti, například malinovou nebo rybízovou.