Makové kopretiny recept

Makové kopretiny recept.

Makové kopretiny jsou lahodné a křehké cukroví, které se může stát ozdobou vánočního stolu. Podívejme se společně, jak je připravit.

**Ingredience:**
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 70 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 2 lžíce mléka
- 100 g mletého máku
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- moučkový cukr na posypání

**Recept:**
1. Do mísy prosejte hladkou mouku a přidejte k ní špetku soli.
2. Přidejte změklé máslo nakrájené na malé kousky a moučkový cukr. Zpracujte rukama do hrubé směsi.
3. Přidejte žloutek, mléko a vanilkový extrakt. Zpracujte těsto, dokud není hladké a nelepí se.
4. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočívat v lednici přibližně 30 minut.
5. Mezitím si připravte mletý mák. Můžete použít již předem mletý, nebo si mák namelte doma pro čerstvost.
6. Vytáhněte těsto z lednice a na pomoučněné pracovní ploše ho rozválejte na tloušťku asi 3 mm.
7. Vykrájejte z těsta kroužky. Polovinu z nich uprostřed vykrájejte menším kroužkem, aby vznikl tvar kopretiny.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10-12 minut, nebo dokud nejsou kopretiny zlatavé.
9. Nechte cukroví vychladnout. Poté na plné kroužky naneste mletý mák smíchaný s trochou moučkového cukru a mléka, aby vznikla pasta. Kopretiny s dírou posypte moučkovým cukrem.
10. Složte kopretiny dohromady tak, že na spodní plný kroužek položíte vrchní s otvorem.

**Tipy:**
- Pro extra chuť můžete do mákové směsi přidat trochu citronové kůry.
- Pokud chcete, aby byly makové kopretiny méně tradiční, můžete experimentovat s přidáním jiných druhů náplní, jako je marmeláda nebo čokoláda.
- Při pečení sledujte pečící dobu, aby kopretiny nebyly příliš tvrdé. Měly by zůstat křehké a jemné na skus.

S tímto receptem připravíte krásné a chutné makové kopretiny, které potěší nejen na Vánoce.