Makaronetkový salát recept.
- Ingredience:
- 250g makaronetek (těstovin ve tvaru trubiček)
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 malá cibule
- 150g kukuřice (konzervované nebo čerstvé)
- 100g černých oliv, nakrájených na kolečka
- 200g sýra (např. eidam), nakrájeného na kostičky
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (např. petrželka nebo bazalka) na ozdobu
- Recept:
1. Makaronetky uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě do měkka. Poté je sceďte a opláchněte studenou vodou, aby se přestaly vařit.
2. Červenou a zelenou papriku očistěte a nakrájejte na malé kostičky. Cibuli oloupejte a jemně nakrájejte.
3. V velké míse smíchejte uvařené a opláchnuté makaronetky, nakrájenou papriku, cibuli, kukuřici, černé olivy a sýr.
4. V menší míse si připravte dresink mixováním majonézy a zakysané smetany, ochuťte solí a pepřem. Tento dresink poté přidejte do mísy s ostatními ingrediencemi a dobře promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
5. Salát nechte před podáváním alespoň hodinu odpočinout v lednici, aby se chutě propojily.
6. Před podáváním salát ozdobte čerstvými bylinkami.
- Tipy:
- Pro zdravější variantu salátu můžete použít celozrnné makaronetky.
- Místo majonézy a zakysané smetany můžete použít jogurt, který dodá salátu lehkost.
- Salát můžete obohatit o další ingredience podle vaší chuti, například o pečené kuřecí prso, tunu nebo vařená vejce.
- Chcete-li salát více šťavnatý, přidejte více majonézy nebo zakysané smetany.
- Pro extra křupání můžete přidat i čerstvou okurku nebo nakládané okurky nakrájené na malé kostičky.