Majonézové koláče recept

Majonézové koláče recept.

Majonézové koláče jsou neobvyklým, ale chutným pečivem, které využívá majonézu místo tradičních tuků jako je máslo nebo olej. Díky majonéze jsou tyto koláče mimořádně vláčné a měkké. Zde je základní recept na majonézové koláče spolu s několika tipy.

- Ingredience:
- 250 ml majonézy
- 250 ml mléka
- 1 lžíce octa (jablečného nebo bílého)
- 300 g cukru
- 400 g hladké mouky
- 1/2 lžičky sody bikarbony
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu (nepovinné)
- 25 g kakaa (pro čokoládovou variantu)

- Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si formu na koláč, kterou vymažete nebo vyložíte pečicím papírem.
2. V míse smíchejte majonézu, mléko a ocet. Nechte minutu odstát, aby se vytvořilo "kyselé mléko".
3. Ve velké míse smíchejte suché ingredience - mouku, cukr, sodu bikarbonu, prášek do pečiva a kakao (pokud děláte čokoládovou verzi).
4. Postupně přidáváte mokré ingredience do suchých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Přelijte těsto do připravené formy a pečte v předehřáté troubě 25-30 minut nebo dokud nevyjde čistý špejle vložený do středu koláče.
6. Nechte koláč vychladnout před podáváním.

- Tipy:
- Pro extra vláčnost a jedinečnou chuť, neváhejte použít kvalitní majonézu.
- Pokud nejste fanoušci velmi sladkého pečiva, můžete mírně snížit množství cukru v receptu.
- Koláč můžete dozdobit polevou, cukrovou posypkou nebo ovocem pro zvýšení vizuálního apelu a chuti.
- Vyzkoušejte přidat do těsta ořechy nebo čokoládové kousky pro další texturu a chuť.
- Majonézový koláč je skvělý i druhý den, pokud ho uložíte v uzavřené nádobě, aby zůstal vláčný.

Tento recept je skvělým příkladem toho, jak lze využít netradiční ingredience pro výrobu klasického pečiva, a je jistě způsobem, jak překvapit a potěšit vaše návštěvy či rodinu.