Majonéza ze zakysané smetany recept.
Ingredience:
- 1 hrnek zakysané smetany
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 1/2 lžičky hořčice
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Recept:
1. V malé misce smíchejte zakysanou smetanu, olivový olej, citronovou šťávu a hořčici dohladka.
2. Přidejte prolisovaný česnek a dobře promíchejte.
3. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř.
4. Majonézu přikryjte a nechte v chladničce alespoň 30 minut odležet, aby se slučily chutě.
Tipy:
- Pro jemnější chuť můžete použít místo olivového oleje slunečnicový nebo jiný rostlinný olej.
- Pokud máte rádi pikantnější majonézu, přidejte trochu jemně nasekaného čerstvého koriandru nebo petrželky.
- Pro extra krémovou texturu můžete zakysanou smetanu před použitím mírně našlehat.
- Tato majonéza se skvěle hodí jako dip k zelenině, dressing na saláty nebo jako doplněk k pečeným bramborám.