Majonéza bez oleje recept.
Recept na majonézu bez oleje je skvělou alternativou pro ty, kteří hledají zdravější variantu klasické majonézy. Níže najdete jednoduchý postup, jak si takovou majonézu připravit doma.
**Ingredience:**
- 1/2 šálku neslazeného sójového mléka
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 lžíce hořčice
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička javorového sirupu (nebo jiného sladidla podle chuti)
- Špetka soli
- 2 lžíce mletého lněného semínka nebo chia semínek
**Postup:**
1. Do mixéru dejte všechny ingredience kromě lněného semínka nebo chia semínek.
2. Mixujte na vysokou rychlost, dokud směs není úplně hladká.
3. Přidejte mleté lněné semínko nebo chia semínka a znovu důkladně promixujte. Tyto ingredience pomohou majonéze zhoustnout.
4. Po dokončení mixování nechte majonézu několik minut odstát, aby zhoustla.
5. Přeneste do čisté nádoby a uchovávejte v chladničce.
**Tipy:**
- Pokud preferujete hustší konzistenci, můžete přidat více lněného semínka nebo chia semínek.
- Majonézu můžete ochutit různými bylinkami nebo kořením podle vašeho výběru, například přidáním čerstvé petrželky, koprů nebo papriky pro pikantnější chuť.
- Tato majonéza je skvělá nejen jako dip nebo jako základ do salátů, ale můžete ji použít i v sendvičích nebo jako přísada do studených pokrmů.
- Pro dosažení nejlepší chuti a konzistence doporučujeme majonézu spotřebovat do 5 dnů od přípravy.
Tento recept na majonézu bez oleje je nejen jednoduchý, ale i velmi univerzální, takže si s ním můžete hrát a přizpůsobit ho podle svého gusta.