Máčené tvarohové koláčky recept.
Máčené tvarohové koláčky jsou vynikající sladkost, která osladí každý den. Tato pochoutka se skládá z měkkého tvarohového těsta a sladké glazury. Následující recept vám krok za krokem ukáže, jak si tyto koláčky připravit sami doma.
Ingredience:
- Těsto:
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla
- 100 g cukru moučka
- 1 vejce
- 250 g tvarohu
- 1 lžička prášku do pečiva
- Náplň:
- 250 g tvarohu
- 50 g cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 1 vejce
- Glazura:
- 200 g moučkového cukru
- 3-4 lžíce citronové šťávy nebo vody
Recept:
1. Začněte přípravou těsta. V míse smíchejte hladkou mouku s práškem do pečiva. Přidejte málo, cukr moučka, vejce a tvaroh. Vypracujte hladké těsto. Nechť těsto odpočívá v lednici asi 30 minut.
2. Mezitím si připravte náplň. V jiné míse smíchejte tvaroh, cukr moučka, vanilkový cukr a vejce do hladké směsi.
3. Předehřejte troubu na 180°C.
4. Vyválejte těsto na pomoučněné pracovní ploše na tloušťku asi 5 mm. Vykrájejte kruhy pomocí formičky nebo skleničky.
5. Na každý kruh dejte lžičku náplně. Okraje těsta přeložte přes náplň tak, aby vznikl poloměsíc, a okraje pevně spojte.
6. Koláčky umístěte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, než zezlátnou.
7. Mezitím si připravte glazuru smícháním moučkového cukru s citronovou šťávou nebo vodou do hladké směsi.
8. Pečené koláčky nechte krátce vychladnout, poté je ponořte do glazury nebo glazuru lžičkou rozetřete na jejich povrch.
9. Nechte glazuru ztuhnout a koláčky jsou připraveny k podávání.
Tipy:
- Při přípravě těsta se ujistěte, že všechny ingredience jsou na pokojové teplotě, aby se lépe zpracovávaly.
- Pokud máte rádi citronovou příchuť, můžete do náplně přidat trochu citronové kůry pro intenzivnější chuť.
- Pro ještě bohatší chuť můžete do glazury přidat lžičku rozpuštěného másla.
- Koláčky uchovávejte v uzavřené nádobě, aby zůstaly měkké a čerstvé.
Tento jednoduchý recept na máčené tvarohové koláčky vám umožní vytvořit lahodnou svačinu, která potěší každého milovníka sladkého. Užijte si jejich přípravu a samozřejmě i chuť.