Luxusní punčák recept

Luxusní punčák recept.

Luxusní punčák je lahodná sladkost, která se stane ozdobou každého slavnostního stolu. Tento recept vás provede krok za krokem, jak si připravit tento delikátní dezert. Kromě toho získáte i pár tipů, jak punčák dotáhnout k dokonalosti.

**Ingredience:**
- 4 vejce
- 200 g moučkového cukru
- 200 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 100 g másla
- 100 g tmavé čokolády
- 150 ml rumu
- 200 g marmelády (nejlépe malinové nebo jahodové)
- 200 g čokoládové polevy

**Recept:**
1. Začněte tím, že si předehřejete troubu na 180 stupňů Celsia. Mezitím si v míse vyšlehejte vejce s cukrem do hladké a pěnivé směsi.
2. Pomalu přimíchávejte mléko, následně mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkový extrakt. Vše důkladně promíchejte, abyste dosáhli hladkého těsta.
3. Rozehřejte máslo a nechte v něm rozpustit tmavou čokoládu. Tuto směs pak vmíchejte do těsta.
4. Těsto nalijte do předem vymazané a moukou vysypané formy. Pečte přibližně 30 minut, nebo dokud není koláč pevný na dotek.
5. Nechte koláč úplně vychladnout, poté jej vyklopte z formy. Rozřízněte ho na dvě nebo tři vrstvy.
6. Každou vrstvu potřete marmeládou a pokropte rumem. Vrstvy opět složte dohromady.
7. Na závěr celý punčák přelijte čokoládovou polevou. Nechte v chladu ztuhnout.

**Tipy:**
- Pro extra vláčnost koláče můžete přidat do těsta lžíci kysané smetany.
- Pokud preferujete méně výraznou chuť rumu, můžete použít poloviční množství a zbytek nahradit mlékem nebo vodou.
- Pro zářivější barvu marmelády ji před použitím mírně zahřejte a přeceďte, abyste odstranili semínka.
- Pro elegantní dekoraci můžete punčák posypat kousky ovoce nebo použít čerstvé květy jedlých rostlin.

S těmito radami a receptem si můžete být jisti, že váš luxusní punčák bude nejen nádherně vypadat, ale také skvěle chutnat. Hodí se na jakoukoliv oslavu nebo jako luxusní dezert po nedělním obědě.