Lučinovo-nivová pomazánka recept

Lučinovo-nivová pomazánka recept.

Lučinovo-nivová pomazánka je lahodná a jednoduchá příprava, která přinese na váš stůl kombinaci jemného krémového lučiny a charakteristické chuti nivy. Ideální jako pomazánka na čerstvý chléb, toast, nebo jako dip k zelenině.

- Ingredience
- 200 g lučiny
- 100 g nivy
- 1 střední cibule
- 2 lžíce mléka (případně smetany pro bohatší variantu)
- černý pepř dle chuti
- malá hrst čerstvého pažitky pro ozdobení

- Recept
1. Lučinu vložte do mísy a rozmačkejte ji vidličkou na hladší pastu.
2. Nivu rozdrobte na menší kousky nebo nastrouhejte na jemném struhadle a přidejte k lučině.
3. Cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi jemné kousky. Přidejte ji do mísy s lučinou a nivou.
4. Přidejte 2 lžíce mléka nebo smetany, aby byla pomazánka krémovější a lehčí na promíchání.
5. Ochutnejte a přidejte černý pepř dle chuti. Vše důkladně promíchejte, dokud se ingredience nespojí do hladké konzistence.
6. Pomazánku přendejte do servírovací mísy a ozdobte nasekanou pažitkou.

- Tipy
- Pro extra krémovou texturu můžete použít místo mléka smetanu nebo jogurt.
- Pokud dáváte přednost hladší pomazánce bez kousků, můžete použít ponorný mixér.
- Experimentujte s přidáním dalších bylinek jako je petržel nebo bazalka pro rozmanitější chuť.
- Tuto pomazánku můžete skladovat v chladničce v uzavřené nádobě až 3 dny.
- Pro lehkou variantu můžete použít light verze lučiny a smetany.
- Podávejte s čerstvou zeleninou jako jsou paprikové tyčinky, mrkev, nebo okurka pro zdravější variantu snacku.

Tato pomazánka je skvělým doplňkem k brunchům, piknikům nebo jako rychlá večeře.