Lučinová pomazánka s mrkví, ořechy a ovocem recept.
Lučinová pomazánka s mrkví, ořechy a ovocem je skvělá volba pro zdravou svačinu nebo lehkou večeři. Tato pomazánka kombinuje sladkost mrkve a ovoce s křupavostí ořechů a jemností lučiny, což vytváří vyváženou a chutnou směs.
Ingredience:
- 200 g lučiny
- 1 středně velká mrkev
- 50 g ořechů (vlašské nebo pekanové ořechy jsou ideální)
- 1 jablko nebo hruška
- 1 lžíce medu nebo javorového sirupu
- šťáva z půlky citronu
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Recept:
1. Mrkev a jablko nebo hrušku omyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Ořechy nasekejte na menší kousky.
2. V míse smíchejte lučinu s nastrouhanou mrkví a ovocem.
3. Přidejte nasekané ořechy, med nebo javorový sirup a šťávu z citronu. Dobře promíchejte.
4. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
5. Pomazánku před podáváním nechte chvíli odpočinout v lednici, aby se spojily chutě.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete ořechy před přidáním do pomazánky lehce opražit na suché pánvi.
- Pokud hledáte veganskou variantu, nahraďte med javorovým sirupem.
- Tato pomazánka je výborná podávaná na celozrnném pečivu, jako dip k zeleninovým tyčinkám nebo jako náplň do zeleninových rolí.
- Pro pestřejší chuť můžete experimentovat s přidáním dalších ingrediencí, jako jsou rozinky, sušené brusinky nebo čerstvé bylinky.
Lučinová pomazánka s mrkví, ořechy a ovocem je nejen chutná, ale i plná zdraví prospěšných látek. Užijte si ji jako součást vyvážené stravy.