Loštická česnečka recept

Loštická česnečka recept.

Loštická česnečka je jednoduchá, ale velmi chutná česneková polévka, která je populární hlavně v Moravské oblasti České republiky. Pro její přípravu budete potřebovat následující ingredience:

- 5 stroužků česneku
- 1 velká cibule
- 50 g másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1,5 l vývaru (zeleninový nebo kuřecí)
- 2 vejce
- sůl a pepř podle chuti
- majoránka podle chuti
- chléb nebo topinky pro podávání

**Recept:**

1. Na začátku si oloupejte a nasekejte česnek a cibuli. Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte česnek s cibulí. Restujte, dokud směs nezačne zlátnout.
2. Přidejte hladkou mouku a míchejte, dokud nebude směs hladká. Tím vytvoříte základ pro zahuštění polévky.
3. Postupně přilévejte vývar, stále míchejte, aby se předešlo vytvoření hrudek. Po přidání veškerého vývaru nechte polévku vařit na mírném ohni přibližně 10 minut.
4. V misce rozšlehejte vejce. Pomalu a za stálého míchání je přilijte do polévky. Tím polévka zhoustne a získá krémovější konzistenci.
5. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl, pepř a majoránku.
6. Podávejte s křupavými topinkami nebo kousky chleba.

**Tipy pro dokonalou česnečku:**

- Česnekovou polévku můžete ozvláštnit přidáním uzeného masa nebo kousků sýra pro bohatší chuť.
- Pro pikantnější verzi přidejte do polévky trochu chilli papričky nebo kapku tabaska.
- Pokud preferujete hustší konzistenci, můžete přidat více mouky. Naopak pro řidší polévku použijte méně mouky nebo přidejte více vývaru.
- Loštická česnečka je ideální polévka na zahřátí během chladných dnů a díky vysokému obsahu česneku je také skvělá pro posílení imunity.