Losos v sezamové krustě recept
Ingredience potřebné pro přípravu lososa v sezamové krustě zahrnují filety lososa, sezamová semínka, sójovou omáčku, med, česnek, zázvor, olivový olej a citronovou šťávu.
Recept na přípravu je následující
Začněte tím, že si připravíte marinádu. Do misky nalijte sójovou omáčku, přidejte med, rozdrcený česnek, nastrouhaný zázvor a citronovou šťávu. Vše důkladně promíchejte. Lososové filety omyjte a osušte, poté je vložte do marinády a nechte marinovat alespoň 30 minut v chladničce. Po marinování filety vyndejte a obalte je v sezamových semínkách, které jste si předem připravili na talíři. Pánev rozpalte a nalijte na ni trochu olivového oleje. Lososy na ní opékejte z každé strany několik minut, dokud není ryba dobře propečená a sezam krásně zlatavý.
Tipy pro dokonalý výsledek
Ujistěte se, že sezamová semínka jsou pečlivě připevněna k filetům, aby během pečení neopadávala. Rybu nepřepečte, aby zůstala šťavnatá a měkká. Losos v sezamové krustě je vynikající, pokud se podává s čerstvou zeleninou nebo lehkým salátem. Jako přílohu můžete zvolit také vařené nebo pečené brambory.