Losos uzený recept.
Ingredience:
- 200 g uzeného lososa
- 1 balení kremžské hořčice
- 1 citron
- kopr
- čerstvý chléb nebo toast
- olivový olej
- sůl a černý pepř
Recept:
Nejdříve si připravte podklad, na který budete lososa servírovat. Můžete použít čerstvý chléb nebo toast. Pokud preferujete toast, opečte chléb dozlatova na pánvi nebo v toustovači. Na plátky chleba kápněte trochu olivového oleje. Losos nakrájejte na tenké plátky. Pokud máte rádi citron, můžete přidat trochu citronové šťávy na lososa. Losos rozložte rovnoměrně na připravené plátky chleba. Každý kousek posypte jemně nasekaným koprem, přidejte trochu kremžské hořčice a ozdobte plátek citronu. Osolte a opepřete dle chuti.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, můžete k lososu přidat trochu wasabi pasty nebo jiného ostrého koření.
- Pro lehkou variantu můžete lososa servírovat na listech salátu místo chleba.
- Uzený losos je výborný také v kombinaci s avokádem. Můžete přidat avokádo na plátky nebo ho rozmačkat a promíchat s trochou soli, pepře a citronové šťávy a použít jako pomazánku pod lososa.
- K lososu se skvěle hodí také trocha smetanového sýra nebo zakysané smetany.