Losos snadno a rychle recept.
Losos snadno a rychle
Ingredience:
- 4 filety z lososa (každý asi 200 g)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 citron
- Čerstvá petržel nebo kopr pro ozdobu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Lososové filety omyjte pod studenou vodou a osušte papírovými ubrousky.
3. Každou filetu potřete olivovým olejem a následně osolte a opepřete na obou stranách.
4. Položte lososa na plech vyložený pečicím papírem.
5. Nakrájejte citron na tenké plátky a položte je na lososa.
6. Pečte v předehřáté troubě přibližně 12-15 minut, nebo dokud losos nezrůžoví a snadno se rozpadá při dotyku vidličkou.
7. Po upečení nechte lososa chvíli odpočinout, poté ozdobte čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Čas pečení se může lišit v závislosti na tloušťce filetů, proto je dobré lososa sledovat, aby nebyl suchý.
- Pro intenzivnější chutě můžete lososa marinovat před pečením. Jednoduchá marináda může obsahovat olivový olej, česnek, citronovou šťávu a bylinky.
- Losos je skvělý s různými přílohami, jako jsou pečené brambory, quinoa nebo čerstvý salát.
- Pokud máte rádi kůžičku na lososu křupavou, zkuste lososa na poslední 2-3 minuty grilovat na vysoké teplotě v troubě.
- Aby byl losos ještě šťavnatější, můžete ho před podáváním pokapat citronovou šťávou.
S touto jednoduchou a rychlou recepturou získáte vynikající lososový pokrm, který potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i vaše hosty.