Losos recept.
Losos je populární a zdravá ryba, která se snadno připravuje a je plná omega-3 mastných kyselin. Zde je jednoduchý recept na pečeného lososa spolu s ingrediencemi a tipy pro dokonalé vychutnání.
Ingredience
- 4 filety lososa (asi 150-200 g každý)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 citron
- Čerstvé bylinky jako je petržel nebo kopr pro ozdobu
Recept
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Lososové filety opláchněte pod studenou vodou a osušte je papírovým ručníkem.
3. Položte filety na plech vyložený pečicím papírem kůží dolů.
4. Každý filet potřete olivovým olejem a osolte a opepřete podle chuti.
5. Nakrájejte citron na plátky a rozložte je po filetech.
6. Pečte v předehřáté troubě 12-15 minut, nebo dokud losos neprojde snadno vidličkou.
7. Po upečení nechte lososa chvíli odpočinout mimo troubu.
8. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.
Tipy
- Kvalita lososa je klíčová, vybírejte čerstvé nebo dobře zmrazené filety.
- Čas pečení se může lišit v závislosti na tloušťce filetů, takže sledujte lososa během pečení.
- Pro extra vlhkého lososa můžete během pečení pokrýt plech alobalovým krytem.
- Losos se skvěle kombinuje s různými přílohami, jako jsou pečené brambory, quinoa nebo čerstvý salát.
- Experimentujte s marinádami nebo omáčkami pro rozmanitost chutí.
Tento jednoduchý recept na pečeného lososa je výborný způsob, jak připravit zdravou a chutnou večeři, která potěší celou rodinu.