Losos na citronovém pepři recept.
Recept na lososa na citronovém pepři je rychlý a snadný způsob, jak připravit chutný a zdravý pokrm. Tento recept kombinuje svěží chuť citronu s pikantním pepřem, což dodává lososu výjimečnou chuť.
Ingredience:
- 4 filety lososa (vážící přibližně 150-200 g každý)
- 2 citrony
- 2 lžičky mletého černého pepře
- 1 lžička mořské soli
- 2 lžíce olivového oleje
- Čerstvé bylinky na ozdobu (např. pažitka nebo petržel)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Lososové filety omyjte a osušte papírovými utěrkami.
3. Ve mělké misce smíchejte mletý pepř a mořskou sůl.
4. Citrony rozkrojte na půlky. Dvě půlky vymačkejte a šťávu smíchejte s olivovým olejem. Zbylé dvě půlky nakrájejte na tenké plátky.
5. Lososové filety potřete směsí citronové šťávy a olivového oleje a poté je obalte v pepřovo-solné směsi.
6. Na plech vyložený pečicím papírem rozložte plátky citronu a na ně položte lososové filety.
7. Pečte v předehřáté troubě 12-15 minut, nebo dokud losos nebude upečený dle vašeho přání.
8. Hotový losos podávejte okamžitě, ozdobený čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější citronovou chuť přidejte do olejovo-citronové marinády trochu nastrouhané citronové kůry.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, můžete do pepřovo-solné směsi přidat trochu chilli nebo cayenského pepře.
- Tento pokrm je vynikající s lehkým salátem nebo pečenou zeleninou, jako jsou asparagus nebo brokolice, které můžete upéct na stejném plechu jako losos, pro snadnou a rychlou večeři.
- Nezapomeňte, že doba pečení se může lišit v závislosti na tloušťce lososových filetů, proto je dobré maso během pečení kontrolovat.