Lívanečky s česnekovými výhonky recept.
- Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 2 středně velká vejce
- 300 ml mléka
- 1 špetka soli
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 100 g česnekových výhonků, nasekaných
- Olej na smažení
- Recept:
1. Ve velké misce smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
2. Ve druhé misce rozšlehejte vejce s mlékem.
3. Směs s vejcem a mlékem postupně přilévejte do suché směsi, míchajte do hladkého těsta bez hrudek.
4. Nasekané česnekové výhonky vmíchejte do těsta.
5. Na pánvi rozehřejte trochu oleje.
6. Lžící kladte porce těsta na pánví a smažte z obou stran dozlatova.
7. Lívanečky podávejte teplé.
- Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější chuť, do těsta můžete přidat i trochu chilli nebo jiné koření podle vaší chuti.
- K lívanečkům se skvěle hodí kysaná smetana nebo jogurt, které můžete podávat na straně.
- Lívanečky můžete zdobit čerstvými bylinkami nebo jemně nasekanými česnekovými výhonky pro zvýraznění chuti.
- Pokud chcete, aby lívanečky byly křupavější, smažte je na vyšší teplotě, ale pozor, aby se nepřipálily.
- Česnekové výhonky seženete od jara do časného léta na farmářských trzích nebo v některých specializovaných obchodech. Pokud je nemáte, můžete je nahradit jemně nasekaným mladým česnekem nebo pažitkou pro podobnou chuť.